Hủ tiếu - món ăn quen thuộc và được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, thanh tao. Tuy nhiên, để làm ra tô hủ tiếu dai ngon đúng điệu, việc cắt sợi hủ tiếu chuẩn là vô cùng quan trọng.
1. Lợi ích sử dụng máy cắt hủ tiếu:
Tiết kiệm thời gian và công sức: Máy cắt hủ tiếu giúp tự động hóa quy trình cắt hủ tiếu, thay thế cho việc cắt hủ tiếu thủ công tốn nhiều thời gian và công sức.
Sợi hủ tiếu đều đặn và đẹp mắt: Máy cắt hủ tiếu giúp tạo ra những sợi hủ tiếu có kích thước đều đặn, đẹp mắt, góp phần tăng tính thẩm mỹ cho món ăn.
Nâng cao năng suất: Máy cắt hủ tiếu có khả năng cắt hủ tiếu với tốc độ nhanh chóng, giúp nâng cao năng suất làm việc, đặc biệt phù hợp cho các cơ sở sản xuất hủ tiếu quy mô lớn.
Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm: Máy cắt hủ tiếu được làm từ chất liệu inox cao cấp, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, không gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.
2. Các loại máy cắt hủ tiếu phổ biến:
Máy cắt hủ tiếu mini: Loại máy này có kích thước nhỏ gọn, phù hợp cho các hộ gia đình hoặc cơ sở sản xuất hủ tiếu quy mô nhỏ.
Máy cắt hủ tiếu công nghiệp: Loại máy này có kích thước lớn hơn, năng suất cao hơn, phù hợp cho các cơ sở sản xuất hủ tiếu quy mô lớn.
Bước 1: Chuẩn bị bột làm hủ tiếu đã được nhồi và ủ theo công thức.
Bước 2: Tráng bột thành những tấm mỏng có độ dày phù hợp.
Bước 3: Cho tấm bột hủ tiếu vào máy cắt hủ tiếu.
Bước 4: Khởi động máy để cắt hủ tiếu.
Bước 5: Sau khi cắt xong, thu gom hủ tiếu và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.